김치 제조의 혁신적 솔루션 - K-KIMCHIㆍKIMCHI PRESIDENT 발명 KIMCHIWAY



 

Title김치 제조의 혁신적 솔루션 - K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT 개발

수요폭발 김장철 노약자 우선 국가무상대여 가능한 Kimchi Machine < KIMCHI PRESIDENT> 발명 

김치 담그기 힘드세요? 그래서 사먹는다고요?  이젠 요리똥손도 눈감고 맛난 김치를 담글 수 있다!




Upgrade Version 세척살균, 절임, 양념, 채움, 숙성 까지

All In One Kimchi Machine.

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김치제조장치 특 허 2  Design




안녕하세요? K-푸드 TV 앵커 K엔젤입니다오늘은 코리안 소울 푸드 김치에 관련된 신기술 소식입니다김치는 한국의 전통적인 발효식품으로코리안 소울 푸드로 세계적으로 알려져 있습니다그러나 가정 내에서 김치를 만드는 것은 전통적으로 많은 노동력과 시간이 필요한 작업입니다.

 

많은 재료를 준비하는 과정부터 배추를 손질하고 소금에 절이고 소와 양념을 만들고 배추잎 사이사이에 양념을 골고루 묻혀가며 김치를 만드는 과정은 매우 힘든 일입니다복잡한 과정과 소모되는 긴 시간 뿐만 아니라매운 냄새와 주방 공간의 제한 등 여러 문제점과 불편함은 현대인의 바쁜 생활과는 어울리지 않습니다.

 

이렇게 가정에서 김치를 만드는 과정에서 발생하는 여러 문제점과 불편함을 해결하기 위해 세계 최초로 가정용 김치 제조장치가 개발되었다고 합니다이 아이디어는 현대인의 생활 패턴에 맞춰 빠른 시간에 손쉽게 김치를 만들 수 있는 것을 목표로 하고 있습니다.

 

이 개발품은 특허청에 특허와 상표가 여러 건 등록 출원되어 있으며이 혁신적인 발명품의 이름도 특허청에 출원된 "KIMCHI PRESIDENT"인데요어떤가요김치 대통령재미있는 이름이지 않나요이 김치 대통령이 김치 제조 과정을 혁신적으로 변화시킬 것으로 기대됩니다.

 

세계 최초 가정용 김치 제조장치 "KIMCHI PRESIDENT"는 사용자들에게 빠르고 편리하게 김치를 만들 수 있는 기회를 제공합니다사용자는 김치 제조 과정을 직접 조절하고 선택할 수 있어서 자신만의 맞춤형 김치를 만들 수 있습니다이를 통해 김치에 대한 믿음과 신뢰를 높일 뿐만 아니라김치 제조 과정에서의 힘들고 어려운 점을 해소할 수도 있습니다.

 

김치 제조장치 "KIMCHI PRESIDENT"를 여러분께 첫 번째로 소개할 방법은김치 담그는 수요가 폭발적으로 증가하는 김장철에는 노약자분들을 위해 김치 제조기 "KIMCHI PRESIDENT"를 전국 각 행정복지센터에서 국가무상지원 대여로 계획하고 있다고 합니다빨리 많이 보급되어서 매번 힘들게 김치를 담그는 연로하신 분들이 편리하게 김치를 만들 수 있었으면 합니다.

 

김치 제조장치 "KIMCHI PRESIDENT"를 여러분께 두 번째로 소개할 방법은여러분 Subway는 잘 아시죠여러 가지 재료를 취향에 맞게 골라 선택할 수 있는 바로 이 Subway의 영업 방식을 모티브로 한 맞춤형 "김치way" 방식입니다기호에 맞게 유명산지의 싱싱한 배추의 종류고춧가루고추마늘생강젓갈무 등 기호에 맞는 재료를 선택하여 자신만의 맞춤형 김치를 직접 제조할 수 있어서 사용자의 참여와 만족도뿐만 아니라 신뢰도까지 높일 수 있을 겁니다.

 

김치 제조장치 "KIMCHI PRESIDENT"를 여러분께 세 번째로 소개할 방법은 김치를 반찬으로 사용하는 음식점에 김치 제조기 "KIMCHI PRESIDENT"를 판매하는 것입니다현재 많은 음식점이 수입 김치를 사용하고 있지만이 김치 제조기를 사용하여 직접 김치를 담아 반찬으로 대접할 수 있습니다개발자는 "우리 음식점은 수입 김치를 사용하지 않습니다"라는 캐치프레이즈를 통해 음식점 문화를 변화시키고자 합니다또한홈쇼핑 등을 통해 가정용 김치 제조기를 판매하고 대기업과의 협력을 통해 OEM으로 대기업 브랜드에 납품하는 계획도 있습니다이를 통해 김치 산업과 음식점 문화에 혁신을 가져올 수 있을 것으로 기대됩니다.

 

직접 고른 재료로 맞춤형 김치를 담글 수 있다는 점 참 흥미롭죠맞춤형 김치way 영업 방식은 김치계에서 각광을 받을 것으로 기대됩니다새로운 김치 제조기 "KIMCHI PRESIDENT"는 이러한 혁신적인 아이디어와 비전을 통해 투자 가능성뿐만 아니라 김치 제조의 혁신과 대한민국 김치 산업의 발전에 큰 도움이 될 것으로 기대됩니다참 흥미롭죠김치 대통령그리고 김치way? 이상 K-푸드 TV 앵커 K엔젤의 신기술 소식이었습니다.




WWW.KIMCHIWAY.COM   



김치 제조의 혁신적 솔루션 - K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT 발명


 






 Title김치 제조의 혁신적 솔루션 - K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT 개발

수요폭발 김장철 노약자 우선 국가무상대여 가능한 Kimchi Machine < KIMCHI PRESIDENT> 발명 

김치 담그기 힘드세요? 그래서 사먹는다고요?  이젠 요리똥손도 눈감고 맛난 김치를 담글 수 있다!

주요내용:

김치 산업의 현황과 과제

코리안 소울 푸드 김치김치는 한국의 전통적인 발효식품으로코리안 소울 푸드로 세계적으로 알려져 있습니다이는 2001년에는 김치CODEX 국제표준을 인정받았으며, 2006년에는 미국 건강전문지(Health Magazine)에서 세계 5대 건강식품으로 선정되어 세계적으로도 인정받았습니다.

그러나 한국이 김치종주국으로서 김치산업을 발전시키고 업그레이드하기 위한 노력에도 불구하고김치산업은 여전히 발전과 업그레이드가 필요한 상태입니다현재 한국의 김치 소비량의 상당 부분은 수입김치에 의존하고 있으며음식 식당의 경우 대부분이 수입김치를 사용합니다특히 배추김치가 약 70%를 차지하고 있습니다.

김치산업에서 가장 큰 문제점은 김치를 직접 담는 번거로움과 어려움그리고 재료에 대한 신뢰 부족입니다김치를 직접 담는 것은 번거롭고 어려운 점이 많으며이러한 어려움들이 개선되지 못하는 상황입니다이러한 이유로 김치산업은 발전과 업그레이드가 여전히 도전적인 과제로 남아 있습니다수입김치에 의존하는 비중이 계속 높아지고 있는 가운데힘들여 김치를 직접 담는 사람들의 수마저 점점 줄어들고 있어서 김치산업의 현재 상황은 매우 어려운 상황입니다.

 

K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT: 발명품 김치 제조장치의 혁신적 솔루션과 핵심전략

국가적 도전과제인 김치산업의 현실적인 문제상황에 대처하기 위해 세계최초로 가정·식당용 김치 제조장치 K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT를 발명하게 되었습니다.

이 장치는 김치를 손쉽게 제조할 수 있는 혁신적인 가정·식당 전용 김치 제조장치입니다.

 

1. 김치 담그는 수요가 폭발적으로 증가하는 김장철이나 힘겹게 손수 김치를 담그는 노약자분들께는 새로운 발명품 가정용 김치 제조장치의 국가무상지원 대여가 가능하리라 봅니다이 가정·식당용 김치 제조장치는 사용자들에게 빠르고 힘들지 않는 손쉬운 김치제조가 가능하며원하는 재료와 양을 선택하여 맞춤형 김치를 만들 수도 있습니다사용자들은 직접 김치 제조과정을 조절관리하고 선택할 수 있으며이를 통해 김치에 들어가는 부재료에 대한 믿음과 신뢰를 높일 수 있습니다.

뿐만 아니라,

 

2. 세계적으로 유명한 Subway의 방식을 모티브로 하여 구상중인 영업점 방식 김치way 는 사용자가 직접 재료를 고르고 맞춤형 김치를 제조할 수 있도록 합니다.

Subway는 고객이 직접 메뉴를 선택하고 구성할 수 있는 방식을 채택하여 유명한 패스트푸드 프랜차이즈 중 하나입니다이들은 고객이 샌드위치를 주문할 때제공되는 재료 중에서 선택을 할 수 있도록 합니다고객은 빵 종류고기채소소스 등을 자유롭게 선택하여 자신만의 맞춤형 샌드위치를 만들 수 있습니다이는 고객이 자신의 취향과 식사 스타일에 맞게 샌드위치를 구성할 수 있어서 매우 인기가 있습니다.

이러한 Subway의 영업 방식을 모티브로 한 "김치way"는 김치를 제조하는 과정에서 사용자의 참여와 만족도를 높이기 위한 방식입니다사용자는 직접 김치를 제조할 때 사용할 재료를 선택할 수 있습니다유명원산지 배추나 싱싱한 배추의 종류고춧가루고추마늘생강젓갈미나리쪽파청각 등 각종 양념고명재료 등을 자유롭게 선택하여 자신만의 맞춤형 김치를 만들 수 있습니다이를 통해 사용자는 자신이 선호하는 맛과 향을 가진 김치를 직접 만들어 먹을 수 있으며김치 제조 과정에 대한 신뢰도와 참여도만족도까지 높일 수 있는 발명품 세계최초 가정·식당용 김치 제조장치 KIMCHI PRESIDENT 의 시너지 핵심전략입니다.

 

기술적인 발명 김치 제조기 특허 출원 2건 K-김치 김치대통령 상표등록출원 김치WAY 상표등록출원 김치 제조기 특허출원 2건 상표출원 5건

 

세계최초 가정·식당용 김치 제조기 발명의 기술적 내용:

 

해결하고자 하는 과제이 발명은 김치 제조 과정 중 배추에 김칫소를 효율적으로 묻히는 작업을 효율적으로 처리하기 위한 장치입니다.

과제의 해결 수단:이 발명은 배추에 김칫소를 용이하게 묻힐 수 있는 김치 제조 장치입니다이 장치는 다음과 같은 부분으로 구성되어 있습니다:

• 김칫소 투입 케이스김칫소가 투입되는 케이스로배추가 고정되는 고정축이 내부에 구비되어 있습니다.

• 김칫소 이송관 및 소탱크김칫소를 배추의 상부 또는 외측부로 이송하고이를 케이스 내부로 주입하는 역할을 합니다.

• 케이스 회전부 및 덮개케이스를 회전시켜 김칫소를 배추에 고르게 발라주는 역할을 합니다.

• 스크류 및 이동부김칫소를 케이스 내부로 이동시키는 역할을 합니다.

• 고정축 및 이동부배추를 고정하고김칫소를 효과적으로 배추에 묻히는 역할을 합니다.

• 힌지부 및 기울기부케이스를 회전 및 기울이는 역할을 합니다.

 

본 발명의 이점과 특징은 다음과 같습니다본 발명은 김치 제조를 혁신적으로 개선한 장치로서김치를 쉽게 제조할 수 있고특히 김장철이나 노약자에게 유용한 기능을 제공합니다이를 달성하기 위한 방법은 케이스와 고정축을 포함하는데케이스는 배추와 김칫소를 넣을 수 있는 개구부가 있는 통 모양으로 형성됩니다고정축은 케이스 내부에 있어 배추를 고정합니다김치 제조 장치는 소탱크와 이송관을 포함하여 김칫소를 배추에 묻히기 위해 사용됩니다덮개는 김칫소를 배추에 잘 묻히도록 스크류와 함께 사용됩니다1회전부덮개스크류는 김치 제조 장치에 추가적으로 포함될 수 있으며2회전부는 배추의 잎을 펴서 김칫소를 쉽게 넣을 수 있도록 합니다고정축은 하부축과 상부축을 포함하고제어부는 컨베이어부와 함께 사용되어 배추와 김칫소를 효율적으로 제조할 수 있도록 도와줍니다.

 

발명의 효과이 발명은 김치 제조 과정을 효율적으로 처리할 수 있도록 도와줍니다김칫소를 배추에 고르게 발라주는 작업을 자동화하여 생산성을 향상시키고김치 제조 과정을 간편하고 효율적으로 만듭니다이로써 김치 산업의 발전과 효율성을 증대시킬 수 있습니다.

 

결론 :

K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT는 김치 산업의 혁신을 위한 중요한 솔루션으로 자리잡고 있습니다이 장치를 통해 김치 제조 과정이 더욱 효율적이고 편리해지며김치 소비자들에게 더 나은 선택의 폭을 제공합니다따라서 이러한 혁신적인 기술은 김치산업의 미래에 밝은 전망을 제시하고김치를 사랑하는 사람들에게 새로운 경험과 만족을 선사할 것으로 기대됩니다.

 

  

기대효과*

김치 제조기의 혁신적인 기능과 기대효과:

 

자동화된 김치 제조 과정: K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT는 김치 제조 과정을 자동화하여 사용자가 손으로 모든 과정을 거치지 않고도 김치를 제조할 수 있습니다배추 손질양념 조합발효 등의 과정이 자동으로 이루어져 사용자는 번거로움 없이 김치를 제조할 수 있습니다.

 

맞춤형 김치 제조 기능이 장치는 사용자가 자신이 원하는 재료와 양을 선택하여 맞춤형 김치를 만들 수 있는 기능을 제공합니다이를 통해 사용자들은 자신의 취향에 맞는 김치를 제조할 수 있으며다양한 요구에 부합하는 김치를 만들 수 있습니다.

 

기대효과:

 

김치 제조의 간편화: K-KIMCHIKIMCHI PRESIDENT를 사용함으로써 김치 제조가 더욱 간편하고 안전하게 이루어질 것으로 기대됩니다사용자들은 김치를 담그는 과정에 어려움을 겪지 않고자유롭게 맛있는 김치를 즐길 수 있을 것입니다.

 

접근성 증가김장철이나 노약자들도 손쉽게 김치를 제조할 수 있도록 함으로써 김치 소비의 접근성을 높일 것으로 기대됩니다이는 김치산업의 발전에 긍정적인 영향을 미치며사용자들의 만족도를 상승시킬 것으로 전망됩니다.

김장수요가 폭발하는 김장철에는 노약자분들께 우선적으로 국가무상지원 김치제조기 대여가 가능한 세계최초 가정용 김치 제조기를 발명하였습니다.

 

신뢰도와 만족도 향상사용자들은 자신이 원하는 맞춤형 김치를 제조할 수 있어 김치에 대한 신뢰도와 만족도를 높일 수 있습니다이는 김치 제조 과정을 더욱 효율적으로 만들며사용자들에게 새로운 경험과 선택의 폭을 제공할 것입니다.

 

김치way의 도입주요내용에 상세히 설명한 바대로 "김치way"는 Subway의 방식을 모티브로 한 김치대통령의 또 다른 시너지 영업 방식입니다.

이를 통해 사용자는 자신이 선호하는 맛과 향을 가진 김치를 직접 선택하고 만들어 먹을 수 있으며김치 제조 과정에 대한 신뢰도와 참여도만족도까지 높일 수 있습니다.

 

발명품 김치대통령 (KIMCHI PRESIDENT)는 K-FOOD와 연계하여 K-김치의 위상을 더욱 더 높일 수 있는 다대한 기능과 무한한 가능성을 가진 발명품입니다.

김치 제조기 특허 출원 2건 K-김치 김치대통령 상표등록출원 김치WAY 상표등록출원 김치 제조기 특허출원 2건 상표출원 5건

 

 

주관기관 추가참조

 

김치를 맛있게 담그는 방법

배추김치를 제조할 때 양념의 양을 배추김치 종류별로 들어가는 양념소 레시피로배추나 무 등 주재료의 양에 맞춰 고춧가루마늘생강젓갈 등의 양념양을 표준화해 배합합니다.

4인 기준 김장시 사용되는 절임배추 50kg의 경우 고춧가루 2.25kg, 마늘 1kg, 생강 500g, 찹쌀풀 4.25kg, 젓갈 2.5kg, 깨 250g, 설탕 250g을 섞으면 과학적인 김치맛을 내는 양념소가 됩니다배추김치에 첨가하는 부재료는 약 10kg, 즉 무미나리쪽파청각 등은 절임배추 무게의 20 %이하로 준비하면 됩니다.

이렇게 만든 양념소를 이용하여 통배추를 아래부분만 4등분 칼집하고 15 %의 소금물에 8시간 정도 절인 후 물로 23회 씻어 소쿠리에 바쳐 물기를 뺍니다미나리쪽파부추갓 등의 부재료는 5cm 길이로 썰고무는 채 썬 후 양념소를 채소가 숨이 죽을 만큼만 덜어 버무려 놓습니다물기가 빠진 절임배추에 양념소와 에서 만든 김치속을 켜켜이 잘 무쳐 넣은 후 마지막 배추잎으로 말아 마무리하는 순으로 배추김치를 담그면 됩니다이때 양념소는 절임배추 1kg당 220g 비율로 넣으면 적당합니다이때 양념을 깊게 투입하는 작업은 매우 중요합니다.



김치 제조기 기업 제안서 Download

 



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